El rector (e) de la UNSCH, Dr. Lurquín Zambrano Ochoa, recibió la grata visita de Anibal Prado Condori, creador de los fideos funcionales denominados “Nutri Pasta”, durante su visita informó a la autoridad, sobre los avances logrados con miras a la exportación y las nuevas formulaciones desarrolladas con la finalidad de continuar innovando éste novedoso producto alimenticio. Asimismo, anunció la renovación de la imagen del producto y la inauguración de una nueva planta para el mes de mayo.
Anibal Prado, estudiante de la Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial de la UNSCH, creó este innovador producto, para combatir la anemia y la obesidad, en base a la quinua blanca, negra, roja, atajo y cuy.
